Сыр для начос: какой лучше плавится

Расплавленный сыр на начос

Плавящиеся сорта

Чеддер, моцарелла и специальные сырные смеси для соуса плавятся равномерно.

Температура

Не перегревайте — сыр должен расплавиться, но не подгореть.